Сегодня сделать успешную карьеру в гостиничном бизнесе можно достаточно быстро, причём как горизонтальную (См. Горизонтальная карьера), так и вертикальную (См. Вертикальная карьера). Что же для этого необходимо сделать? На что обратить внимание? В каком направлении работать над собой?
[ ищу работу Симферополь, ищу работу Сумы, ищу работу Тернополь ]
Почти все специалисты, занимающие престижные позиции в пятизвёздочных отелях, начинали свою карьеру с самых низов, причём в том же отеле, в котором работают и сейчас. Такова специфика гостиничной индустрии во всем мире. В качестве начальной позиции чаще всего используется должность горничной, официанта или администратора в службе приема и размещения. А дальше карьера работника зависит от того, как он себя покажет и насколько хорошо он понимает, чего хочет добиться. (См. Планирование карьеры) В гостиницах, как правило, стараются продвигать по служебной лестнице именно собственных сотрудников. Например, проработав администратором службы размещения пару лет, сотрудник гостиницы переходит на должность руководителя службы приема и размещения, обязанности которого включают:
- Решение любых вопросов, связанных с расселением;
- Личную встречу VIP-клиентов;
- Контроль за соблюдением стандартов работы отеля;
- Подбор и обучение персонала на ресепшн.
Разумеется, специалист, занимающий должность руководителя службы приема и размещения, должен отлично знать структуру своего отеля. А потому взять на данную должность человека со стороны нельзя.
Любой работник сетевого отеля может рассчитывать на успешную карьеру. Главное, он должен не только хорошо проявить себя на рабочем месте, но и понимать, что его карьера зависит только от него самого и возможности его неограниченны. Как известно, человек, стремящийся к успешной карьере, должен обладать определёнными качествами, такими как: наблюдательность, сообразительность, трудолюбие, расторопность. Но для карьеры в гостиничном индустрии этого недостаточно. (См. Успешная карьера)
Необходимые критерии для успешной карьеры в гостиничном бизнесе
1. Одним из основных условий успешного трудоустройства в данной сфере деятельности является знание одного или лучше нескольких иностранных языков. Свободное владение английским языком обязательно для трудовой деятельности практически в любой гостинице. Причём просто разговорного языка недостаточно. Ваша языковая база должна быть превосходной.
2. Если вашей конечной целью является достижение карьерных вершин в гостиничном бизнесе, у вас непременно должно быть высшее образование (необязательно профильное). В сетевых отелях с международными брендами работают сотрудники с различным высшим образованием: лингвистическим, юридическим, педагогическим, филологическим и т.д.. (См. Карьера и работа)
3. В гостинично-ресторанном бизнесе особое внимание уделяется личным качествам сотрудников. А потому к качествам кандидатов работодатель относится очень внимательно. Вы должны обладать:
- Коммуникабельностью;
- Грамотной речью;
- Открытостью;
- Доброжелательностью;
- Терпением;
- Лояльностью;
- Умением слушать и принимать человека таким, какой он есть;
- Стрессоустойчивостью (каким бы у работника проблемным и трудным не был день, он должен оставаться приветливым с гостями и коллегами);
Если вы не обладаете всеми вышеперечисленными качествами, карьеру в гостиничном бизнесе у вас сделать не получиться. В международных отелях при устройстве на работу кандидат проходит специальное тестирование, определяющее - подходит ли человек для работы в гостиничной индустрии. (См. Как сделать карьеру)
И ещё один важный момент…
На сегодняшний день в гостиничном бизнесе нет единой системы названий позиций. Одна и та же должность в разных отелях может различаться должностными обязанностями и размером заработной платы. Например, в одной гостинице сотрудник на должности администратора выполняет обязанности и менеджера по бронированию, и портье, и консьержа, в то время как в другой - он занимается лишь заселением гостей. Или, к примеру, в некоторых гостиницах иногда консьерж может также выполнять и функции личного помощника менеджера: заниматься бронированием авиабилетов, номеров гостиницы, организацией банкетов, культурных мероприятий, встречей гостей в аэропорту; в случае необходимости делает копии документов, отправляет по факсу деловые бумаги, обеспечивает услуги гидов, переводчиков, помогает в проведении бизнес-встреч. Соответственно, различаются и уровни оплаты труда. Поэтому, устраиваясь на работу в отель, обязательно уточните свои будущие должностные обязанности.
[ персонал в Луганске, персонал в Луцке, персонал во Львове ]
Но есть в трудовой деятельности в гостиничном бизнесе и свои плюсы:
- В гостиницах постоянно открываются новые отделы, появляются новые рабочие места, а с их появлением растут и перспективы карьерного роста у сотрудников;
- Практически все отели высших категорий обучают своих начинающих сотрудников, используя внутреннюю, многоступенчатую систему обучения, разработанную базовыми отелями и повышающую уровень знаний под стандарты гостиничного предприятия. Во время обучения сотрудникам рассказывают - чем искренняя улыбка отличается от дежурной, что такое настоящее гостеприимство, как необходимо здороваться в течение всего дня, чтобы не надоесть человеку и т.д.. Также учат правильно выходить из конфликтных ситуаций. (См. Как начать карьеру)
Карьеру в гостиничном бизнесе можно сделать достаточно быстро. Главное, заботьтесь о ваших гостях, любите свою работу и любите то, что вы делаете! Удачи и успехов вам!
Информация для соискателя (тех, кто ищет работу): Разместите резюме, чтобы работодатель смог найти Вас: составить резюме бесплатно | разместить резюме
Работодателю на заметку: Чтобы повысить эффективность поиска кандидатов, которые отвечают требованиям вакансии, обязательно разместите вакансию: разместить объявление о вакансии | добавить вакансию и просматривайте резюме.