Повар — профессионал в приготовлении пищи. Этот специалист готовит блюда по специальным рецептам, но может видоизменять их по своему вкусу, то есть подходить к процессу творчески.

Обычно колледжи выпускают поваров самого широкого профиля. Им дают базовые знания о кухнях разных народов мира, чтобы в будущем эти специалисты смогли освоить любое направление.

[ Соискателю: работа в Мариуполе, работа в Николаеве, работа в Одессе ]

Повар-кондитер - более узкая и самая творческая специализация. Здесь изучается именно технология приготовления кондитерских изделий. При поступлении комиссия обращает внимание, есть ли у кандидата художественный вкус, фантазия, воображение, ведь приготовление и украшение каждого кондитерского изделия - это творческий процесс.

Виды деятельности повара:
- Прием заказов на приготовление блюд;
- Отбор продуктов;
- Приготовление различных блюд и напитков;
- Дегустация;
- Оформление блюд перед подачей к столу.

Cпецифика работы поваром:

Плюсы профессии:
- Стабильные заработки;
- Высокая востребованость на рынке труда;

Минусы профессии:
- Большая физическая нагрузка (приходится "на ногах" стоять по восемь-десять часов у плиты);
- Постоянное напряжение внимания.

Работа для повара:
- Заводы и фабрики по производству продуктов питания;
- Столовые;
- Рестораны;
- Бары;
- Кафе и кафетерии;
- Частная практика.

Профессиональные навыки повара:
- Знание технологий быстрого приготовления блюд;
- Знание мер, умение точно и быстро на глаз определять нужное количество специй, жидкости, сыпучих продуктов;
- Умение рационально распределять время;
- Умение разбираться в качестве и свежести овощей и фруктов, мяса и рыбы;
- Знание санитарно-гигиенических норм в местах общественного питания.

Личные качества повара:
- Воображение;
- Физическая выносливость;
- Эстетический вкус;
- Творческие способности.

[ Работодателю: резюме Мариуполь, резюме Николаев, резюме Одесса ]

Зарплата и перспективы профессии повара:
Поварам, закончившим колледж, присваивается третья категория. После окончания колледжа молодые специалисты, как правило, идут на должность помощника повара. Со временем можно стать су-шефом, правой рукой шеф-повара, и наконец, самим шеф-поваром. Шеф-повар - это уже 5-6 разряды.

Сегодня многие выпускники колледжей и лицеев с охотой идут в личные повара и в столовые частных фирм. Зарплата здесь - от 500 USD.

Профильное образование повара:
Колледж по специальности "Повар". После обучения присваивается 3 категория.

Поиск вакансий

{module HR-специалисты, рекрутеры, кадровики}

Информация для соискателя (тех, кто ищет работу): Разместите резюме, чтобы работодатель смог найти Вас: создать резюме бесплатно | сохранить резюме бесплатно и без регистрации

Работодателю на заметку: Чтобы повысить эффективность поиска кандидатов, которые отвечают требованиям вакансии, обязательно разместите вакансию: создать вакансию бесплатно | сохранить вакансию бесплатно и без регистрации и просматривайте резюме.